Natriumsulfat E514 / EP / USP

Allgemein

CAS-Nummer: 7757-82-6

EG-Nummer: 231-820-9

Andere Namen:
Dinatriumsulfat, E 514, Glaubersalz (Decahydrat)

Summenformel: Na₂SO₄

Eigenschaften

Siedepunkt: Zersetzung ab 890 °C

Schmelzpunkt: 888 °C

Dichte: 2,70 g/cm³

Löslichkeit: gut in Wasser: 170 g/l (20 °C)

Verwendung des Stoffs / Gemischs

Füllstoff in Waschmitteln, Latentwärmespeichermaterial , Festigungsmittel, Säureregulator und Trägersubstanz in der Lebensmitteltechnologie