Allgemein
CAS-Nummer: 11138-66-2
EG-Nummer: 234-394-2
Andere Namen:
E 415, Xanthan Gum, Xantan
Verwendung des Stoffs / Gemischs
Verdickungsmittel in Lebensmitteln z.B. in Milchprodukten, Saucen, Tomatenketchup, Mayonnaise, Senf und Dressings, in Kosmetikprodukten z.B. Lotionen, Shampoos, Zahnpasta, flüssigen Seifen und Mascara