Calciumsulfat, E 516


Calciumsulfat, E 516


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Allgemein

 

CAS-Nummer: 7778-18-9

EG-Nummer: 231-900-3

Andere Namen:
Anhydrit, E 516

Summenformel: CaSO4

 

Eigenschaften

 

Schmelzpunkt: 700 °C (Zersetzung)

Dichte: 2,96 g/cm3

Löslichkeit: Schwer löslich in Wasser (ca. 2 g/l bei 20 °C)

 

Verwendung des Stoffs / Gemischs

 

Baustoffsektor (Gips), Festigungsmittel, Säureregulator und Trägerstoff in der Lebensmittelindustrie, Herstellung von Tofu

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