Dicalciumphosphat

Allgemein

CAS-Nummer: 7789-77-7

EG-Nummer: 231-826-1

Andere Namen:
Calciumhydrogenphosphat, Dibasisches Calciumphosphat, Dicalciumorthophosphat, Dicalciummonohydrogenphosphat, Calciummonohydrogenphosphat, Calciumhydrogenorthophosphat, sekundäres Calciumphosphat, Calcium phosphoricum

Summenformel: CaHPO₄

Eigenschaften

Schmelzpunkt: ca. 370 °C (Zersetzung)

Dichte: 2,32 g/cm³

Löslichkeit: sehr schlecht in Wasser (0,1 g/l bei 25 °C)

Verwendung des Stoffs / Gemischs

Säureregulator in der Lebensmittelindustrie (Haltbarkeit von Kartoffelprodukten, Cremigkeit von Schmelzkäse), Emulgator in der Backindustrie, Schädlingsbekämpfung gegen Kornkäfer und Motten, Zusatz in Düngemitteln, Calcium-Präparaten und Zahncremes