Fructose, kristallin


Fructose, kristallin

Preis auf Anfrage

Allgemein

 

CAS-Nummer: ---

EG-Nummer: ---

Andere Namen:
D-(−)-Fructose, Fruchtzucker, Lävulose, Laevulose, L,D,D-Ketohexose, α-Acrose, D-arabino-Hex-2-ulose

Summenformel: C6H12O6

 

Eigenschaften

 

Schmelzpunkt: 102 °C

Dichte: 1,00 g/cm3 (20 °C)

Löslichkeit: 350 g/l (20 °C)

 

Verwendung des Stoffs / Gemischs

 

zum Süßen von vielen verschiedenen Lebensmitteln, Diätprodukten, Softdrinks, Sirups und Fertigprodukten

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