Methylparaben, E 218


Methylparaben, E 218


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Allgemein

 

CAS-Nummer: 99-76-3

EG-Nummer:202-785-7

Andere Namen:
4-Hydroxybenzoesäuremethylester, p-Hydroxybenzoesäuremethylester, PHB-Methylester, Methylparaben, Methyl-4-hydroxybenzoat (IUPAC), Methyl-p-hydroxybenzoat, Methyl-para-hydroxybenzoat, E 218

Summenformel: C8H8O3

 

Eigenschaften

 

Siedepunkt:Zersetzung bei 270–280 °C

Schmelzpunkt: 125–128 °C

Löslichkeit: wenig löslich in Wasser (2,5 g/l bei 25 °C)[

 

Verwendung des Stoffs / Gemischs

 

Konservierungsmittel, Lebensmittelzusatzstoff E 218

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