Natriumcyclamat, E 952


Natriumcyclamat, E 952

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Allgemein

 

CAS-Nummer: 139-05-9

EG-Nummer: 205-348-9

Andere Namen:
Cyclamat, Natriumcyclohexylsulfamat, Natrium-N-cyclohexylamidosulfonat, E 952

Summenformel: C6H12NNaO3S

 

Eigenschaften

 

Schmelzpunkt: > 300 °C

 

Verwendung des Stoffs / Gemischs

 

synthetischer Süßstoff mit besonders zuckernahem Geschmack, 35-mal süßer als Saccharose (Zucker), aber nur ein Zehntel so süß wie Saccharin

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