Natriumgluconat techn.


Natriumgluconat techn.

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Allgemein

 

CAS-Nummer: 527-07-1

EG-Nummer: 208-407-7

Andere Namen:
E 576, Natrium-D-gluconat, Sodium Gluconate

Summenformel: C6H11NaO7

 

Eigenschaften

 

Schmelzpunkt: 170–175 °C

Dichte: 0,80 g/cm3 (20 °C)

Löslichkeit: leicht löslich in Wasser (590 g/l bei 25 °C)

 

Verwendung des Stoffs / Gemischs

 

Chelator bei alkalischem pH-Wert, Textilfärbung, Wasserbehandlung, Reinigungsmittel für Glasflaschen, Entrostungsmittel in der Metallurgie, Zusatzstoff im Zement, Entoxidieren von Stahl, Kupfer, Entfetten oder Ätzen von Aluminium, Entzinken von Werkstücken

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