Natriumgluconat techn.

Allgemein

CAS-Nummer: 527-07-1

EG-Nummer: 208-407-7

Andere Namen:
E 576, Natrium-D-gluconat, Sodium Gluconate

Summenformel: C₆H₁₁NaO₇

Eigenschaften

Schmelzpunkt: 170–175 °C

Dichte: 0,80 g/cm³ (20 °C)

Löslichkeit: leicht löslich in Wasser (590 g/l bei 25 °C)

Verwendung des Stoffs / Gemischs

Chelator bei alkalischem pH-Wert, Textilfärbung, Wasserbehandlung, Reinigungsmittel für Glasflaschen, Entrostungsmittel in der Metallurgie, Zusatzstoff im Zement, Entoxidieren von Stahl, Kupfer, Entfetten oder Ätzen von Aluminium, Entzinken von Werkstücken