Natriumlactat 60% (EU) Kosher E325

Allgemein

CAS-Nummer: 867-56-1

EG-Nummer: 212-762-3

Andere Namen:
E 325

Summenformel: NaC₃H₅O₃

Eigenschaften

Schmelzpunkt: 161–162 °C

Dichte: 1,32 g/cm³ (20 °C)

Löslichkeit: mit Wasser mischbar

Verwendung des Stoffs / Gemischs

Säureregulator, Feuchthaltemittel, Schmelzsalz, Festigungsmittel in der Lebensmittelbrache, Lebensmittelzusatzstoff E 325, Herstellung von Papier und Textilien, Bestandteil in Haarwaschmitteln, Kosmetik, Tabakverarbeitung