Natriumtripolyphosphat


Natriumtripolyphosphat


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Allgemein

 

CAS-Nummer: 7758-29-4

EG-Nummer: 231-838-7

Andere Namen:
Pentanatriumtriphosphat, Natriumtriphosphat pentabasisch

Summenformel: Na5P3O10

 

Eigenschaften

 

Schmelzpunkt: 622 °C (Zersetzung)

Dichte: 2,52 g/cm3

Löslichkeit: 145 g/l in Wasser (25 °C)

 

Verwendung des Stoffs / Gemischs

 

Wasserenthärter in Waschmitteln, Komplexbildner, Säureregulator, Schmelzsalz, Festigungsmittel oder Stabilisator in der Lebensmitteltechnik, Lebensmittelzusatzstoff E 451 (zusammen mit Pentakaliumtriphosphat)

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