Nicotinsäure, Vitamin B3

Allgemein

CAS-Nummer: 59-67-6

EG-Nummer: 200-441-0

Andere Namen:
Niacin (INCI), Pyridin-3-carbonsäure, Vitamin B3

Summenformel: C₆H₅NO₂

Eigenschaften

Schmelzpunkt: 236,6 °C

Dichte: 1,47 g/cm³

Löslichkeit: löslich in Wasser: 18 g/l (20 °C)

Verwendung des Stoffs / Gemischs

Beteiligung am Eiweiß-, Fett- und Kohlenhydratstoffwechsel, wichtig für die Regeneration von Haut, Muskeln, Nerven und DNA