Allgemein
CAS-Nummer: 7664-38-2
EG-Nummer: 231-633-2
Andere Namen:
ortho-Phosphorsäure, Phosphor(V)-säure, E 338
Summenformel: H3PO4
Eigenschaften
Siedepunkt: 213 °C
Schmelzpunkt: 42,35 °C
Dichte: 1,87 g/cm3
Dampfdruck: 3,8 Pa (20 °C)
Löslichkeit: vollständig mischbar mit Wasser
Verwendung des Stoffs / Gemischs
Ausgangsstoff zur Herstellung phosphathaltiger Dünger, von Waschmitteln, Rostentfernern/Rostumwandler, Passivierung von Eisen und Zink, Korrosionsschutz, verdünnt als Konservierungsmittel, Säuerungsmittel, als Säureregulator und als Antioxidans in der Lebensmittelindustrie.