Riboflavin, Vitamin B2


Riboflavin, Vitamin B2

Preis auf Anfrage

Allgemein

 

CAS-Nummer: 83-88-5

EG-Nummer: 201-507-1

Andere Namen:
Lactoflavin, Vitamin G, E 101, Vitamin B2

Summenformel: C17H20N4O6

 

Eigenschaften

 

Schmelzpunkt: 278 °C (Zersetzung)

Löslichkeit: schlecht in siedendem Ethanol und höheren Alkoholen, sehr schlecht in Wasser (65 mg/l bei 20 °C), unlöslich in Diethylether und Aceton

 

Verwendung des Stoffs / Gemischs

 

gelber Lebensmittelfarbstoff (E101), Wachstumsvitamin

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