Sorbitol Lösung 69-71%, E 420(ii)

Allgemein

CAS-Nummer: 50-70-4

EG-Nummer: 200-061-5

Andere Namen:
Sorbit, Glucitol, Glucit, Hexanhexol, E 420

Summenformel: C₆H₁₄O₆

Eigenschaften

Dampfdruck: 20,00 hPa (20 °C)

Dichte: 1,30 g/cm³ (20 °C)

Löslichkeit: sehr leicht löslich in Wasser

Verwendung des Stoffs / Gemischs

Süßen von Diabetikerlebensmitteln, Feuchthaltemittel, schützt Lebensmittel (Senf, Mayonnaisen, Toast, Biskuit, Schokoladen- und Pralinenfüllungen), Kosmetika und auch Zahncremes vor dem Austrocknen, Zwischenprodukt bei der Synthese von Ascorbinsäure